कॉकटेल, जिसे मिश्रित पेय के रूप में भी जाना जाता है, में मादक या गैर-मादक पेय शामिल हैं। अधिकांश कॉकटेल को बर्फ की आवश्यकता होती है, इसलिए कॉकटेल ग्लास स्टेमवेयर में आते हैं, जैसे शैंपेन बांसुरी (बांसुरी और ट्यूलिप ग्लास), और टंबलर, जैसे पुराने जमाने और हाईबॉल ग्लास। तथाकथित कॉकटेल ग्लास की दो परिभाषाएँ हैं: एक कॉकटेल के लिए एक ग्लास (कांच का बर्तन) है; दूसरा एक ग्लास है जिसे "कॉकटेल ग्लास" कहा जाता है। आइए कॉकटेल ग्लास के विस्तृत ज्ञान पर एक नज़र डालें।
कॉकटेल ग्लास को ठीक से कैसे पकड़ें?
1. कप के हैंडल या नीचे को पकड़ें।
एक गिलास को पकड़ने का शानदार तरीका यह है कि आप अपने अंगूठे और तर्जनी से गिलास के निचले हिस्से को सहारा दें। अन्य उंगलियां इसे स्वाभाविक रूप से पकड़ सकती हैं।
2. यदि कोई हैंडल नहीं है, तो बस कप के नीचे 1/3 को पकड़ें, कप के तापमान को प्रभावित न करने का प्रयास करें, और आप स्वादिष्ट कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं।
9 कॉकटेल चश्मा:
गार्बो ग्लासवेयर होलसेल ग्लास स्टेमवेयर, ग्लास आयात आपकी उंगलियों पर
1. मार्टिनी ग्लास
इस कॉकटेल ग्लास की क्षमता 98 मिली है और यह आम तौर पर एक उल्टे त्रिकोण के आकार में होता है। इसमें एक तना और एक फ्लेयर्ड बॉडी होती है जो छोटे घूंट के लिए उपयुक्त होती है। कई क्लासिक कॉकटेल इस ग्लास का उपयोग करते हैं, जैसे मैनहट्टन, अलेक्जेंडर्स, ड्राई मार्टिनिस, गिब्सन।
2. मार्गरीटा कप
मार्गरिटा ग्लास एक ग्लास है जिसे विशेष रूप से मार्गरिटा कॉकटेल रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह वाइन ग्लास एक चौड़ा मुंह या चपटा स्टेमवेयर है, यह प्लेटफॉर्म मार्गरीटा (नमक के साथ) को गार्निश करने के लिए उपयुक्त है। क्षमता 5-6 औंस है, लगभग 150-180 मिली। मार्गरीटा, दुनिया के सबसे सर्वोत्कृष्ट कॉकटेल में से एक, इस गिलास में परोसा जाता है।
3. पुराने जमाने का कांच
पुराने जमाने के चश्मे छोटे और मोटे होते हैं। आकार बेलनाकार है और एक बड़ा गिलास है। मूल रूप से एक अंग्रेजी व्हिस्की ग्लास, उच्च अल्कोहल एकाग्रता वाले छोटे पेय के लिए उपयुक्त।
4. कोलिन्स ग्लास
कोलिन्स ग्लास, 240-360मिली क्षमता। यह एक बेलनाकार, लंबा वाइन ग्लास है जिसका उपयोग लंबे समय तक मिश्रित कॉकटेल पीने के लिए किया जाता है। कॉलिन ग्लास का उपयोग करते समय, पीने की विधि आमतौर पर एक पुआल डालने की होती है।
5. हाई बॉल ग्लास
हाईबॉल कप की क्षमता 180 मिली और 300 मिली के बीच होती है, लेकिन 224 मिली कप सबसे आम हैं। यह वाइन ग्लास आमतौर पर विभिन्न प्रकार की आसुत आत्माओं, शीतल पेय, कॉकटेल, खनिज पानी और कार्बोनेटेड पेय रखने के लिए प्रयोग किया जाता है।
6. शराब का गिलास
लिकर ग्लास को डाइजेस्टिव कप के रूप में भी जाना जाता है। क्षमता लगभग 30 मिली है। यह आम तौर पर शराब के साथ प्रयोग किया जाता है, लेकिन कभी-कभी भोजन के बाद प्रयोग किया जाता है। जैसे कि क्लासिक एंजल किस, पुसे-कैफे वगैरह।
7. रॉक ग्लास
एक रॉक कप एक बेलनाकार गिलास है। इस वाइन ग्लास का उपयोग आइस क्यूब्स रखने के लिए किया जा सकता है। यह आमतौर पर पीने की आत्माओं और व्हिस्की के लिए सलाखों में प्रयोग किया जाता है।
8. मिल्कशेक कप
मिल्कशेक ग्लास, मिल्कशेक पीने के लिए बार में इस्तेमाल किया जाने वाला ग्लास है। कभी-कभी आप कुछ कॉकटेल भी रख सकते हैं।
9. शैम्पेन का गिलास
ट्यूलिप के आकार के शैम्पेन ग्लास में पतला शरीर होता है, जैसे ट्यूलिप फूल, छोटे मुंह और बड़े शरीर के साथ। आमतौर पर शैम्पेन से बने कॉकटेल पीते थे।