इस बारे में एक प्रश्न है कि कई बारों में लंबी बार क्यों नहीं होती है, जो वास्तव में बार शैली के प्रकार और व्यावहारिकता पर विचार करने के लिए है।
बार का सबसे बड़ा उपयोग कॉकटेल के लिए मंच है, कई बार मुख्य परियोजना के रूप में कॉकटेल पर आधारित नहीं हैं, इसलिए लंबी बार की कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन अधिकांश बार में कई कॉकटेल होंगे।
01 जिन टॉनिक
जिन और टॉनिक एक क्लासिक कॉकटेल है जो लगभग हर बार में जरूरी है। जिन और टॉनिक पानी का सही मिश्रण एक मीठा और ताज़ा स्वाद बनाता है।
जिन और टॉनिक का नुस्खा सरल है: जिन और टॉनिक पानी को एक निश्चित अनुपात में बर्फ से भरे कोलिंग ग्लास में डाला जाता है। उपयोग किए गए जिन के ब्रांड और टॉनिक पानी के ब्रांड के अनुसार अनुपात थोड़ा भिन्न होता है, और नींबू, नींबू और ककड़ी जैसे जिन के अनूठे स्वाद को सामने लाने के लिए जिन के प्रकार के अनुसार अलग-अलग गार्निश जोड़े जाते हैं।
जिन और टॉनिक कुछ लोगों के पेय तक ही सीमित नहीं है, और न ही सज्जन सज्जन और न ही चंचल लड़की को जिन और टॉनिक से थोड़ी सी भी नापसंद होगी।
02 लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी
लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी भी बार में सबसे आम कॉकटेल है, शायद सबसे प्रसिद्ध ड्राई मार्टिनी से अधिक लोकप्रिय है, बेशक, बहुत से लोग आइस्ड टी के नाम से धोखा खा सकते हैं।
लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी एक चाय कॉकटेल नहीं है, बल्कि एक प्रसिद्ध खोई हुई भावना है, जिसमें मुख्य रूप से रम वोदका टकीला जिन और पांच आत्माओं के नारंगी लिकर मिश्रण का उपयोग किया जाता है, यही कारण है कि गिलास का स्वाद नहीं चख सकता है, इसमें कोका-कोला हो सकता है बेहोश होना।
खोया हुआ शरीर वाइन कल में फेरीवाला नहीं है, आपको कल जागने के लिए एक कप नहीं लेने देगा, लॉन्ग आइलैंड आइस्ड चाय आपको बेहोश कर देती है, धीरे-धीरे हैंगओवर में, मूल रूप से हर किसी के स्वाद के लिए उपयुक्त है।
03 सूखी मार्टिनी
सूखी मार्टिनी बॉन्ड जितनी प्रसिद्ध हो सकती है, बेशक, पोर्क की कोई कमी नहीं है, प्रिंस लिंग लिंग ची का सूखी मार्टिनी का गिलास गिर गया, वैसे भी, कॉकटेल के राजा का खिताब जीता।
ड्राई मार्टिनी एक क्लासिक है। मिस्टर बॉन्ड के हाथ में वोदका और सूखे वर्माउथ का उपयोग होता है, जबकि अधिकांश बार मार्टिंस जिन और सूखे वर्माउथ का उपयोग करते हैं, अतिरिक्त स्वाद के लिए कभी-कभी कड़वा भी मिलाते हैं, जबकि मसालेदार जैतून मानक होते हैं, साथ ही नींबू का छिलका भी।
मैंने देखा है कि बहुत से लोग ड्राई मार्टिंस का ऑर्डर सिर्फ इसलिए देते हैं क्योंकि वे ड्राई मार्टिंस की प्रतिष्ठा की प्रशंसा करते हैं, लेकिन ड्राई मार्टिनी बहुत अनुकूल कॉकटेल नहीं है, यदि आप स्प्रिट का स्वाद चखने के लिए तैयार नहीं हैं, तो ऑर्डर न करना ही बेहतर है। ताकि आपके और बारटेंडर के बीच संबंध खराब न हों
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04 पुराने ज़माने का
मुझे याद नहीं है कि किस वर्ष का कॉकटेल बिक्री चैंपियन था, लेकिन यह पहले सिंहासन पर होना चाहिए, आप कल्पना कर सकते हैं कि कितने शास्त्रीय वकील स्वाभाविक रूप से बार बन गए हैं।
क्लासिक एक पुराना कॉकटेल है जो स्प्रिट, चीनी, कड़वा और बर्फ के संयोजन का उपयोग करता है, जिसमें बोरबॉन एक अधिक सामान्य टिपल और एक नारंगी स्वाद है, शायद नारंगी छील या नारंगी स्लाइस।
क्लासिकल भी इतना अनुकूल कॉकटेल नहीं है, इसके नुस्खा संयोजन से देखा जा सकता है कि यह कितना मजबूत है, यह उन दोस्तों के लिए पीने के लिए अधिक उपयुक्त है जो स्प्रिट या व्हिस्की पसंद करते हैं, लेकिन इसका स्वाद वास्तव में अच्छा है, उन लड़कियों या दोस्तों के लिए अनुशंसित नहीं है जो अभी-अभी बार में आए हैं।
05 नेग्रोनि
नेग्रोनी का उदय कैंपारी लिकर के प्रचार के कारण अधिक हुआ है, लेकिन कॉकटेल संस्कृति की शुरुआत के साथ, नेग्रोनी भी देश के बार में जरूरी कॉकटेल में से एक बन गया है।
नेग्रोनी को एक से एक के अनुपात में जिन, लाल वर्माउथ और कैंपारी से बनाया जाता है, और कैंपारी के विशेष हर्बल स्वाद के कारण, जिन के हर्बल नोट्स और मीठे नोट्स के साथ, पूरा ग्लास कड़वा स्वाद ले लेगा। लाल वर्माउथ, साथ ही नारंगी की प्रचुरता।
नेग्रोनी अपने चमकीले लाल रंग, कई लड़कियों के गहरे प्यार और शराब के शरीर के नरम और गोल होने के कारण, लेकिन कई लोग कड़वे स्वाद के अस्तित्व को स्वीकार नहीं कर सकते हैं, लेकिन ऑर्डर करने में भी सावधानी बरतने की जरूरत है।
06 मिंट जुलेप
मिंट जूलियट एक ग्रीष्मकालीन कॉकटेल है जो केंटुकी डर्बी के माध्यम से दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पन्न हुआ और तुरंत लोकप्रियता और दुनिया के अस्तित्व में है, क्योंकि इसके विशेष चांदी के कप एक बार अतिथि बन गए हैं।
पेपरमिंट ज्यूइप मूल रूप से ब्रांडी, चीनी और पुदीना से बना एक कॉकटेल था, लेकिन बाद में सस्ती स्थानीय बोरबॉन व्हिस्की को आधार के रूप में अपनाया गया, जिसके परिणामस्वरूप वर्तमान बोरबॉन व्हिस्की को चीनी और पुदीना और नींबू के रस के साथ-साथ कुचली हुई बर्फ के साथ मिलाया गया।
मिंट जूलिप कप एक बहुत ही खास चांदी का कप है, जिसमें बहुत सारी कुचली हुई बर्फ होती है, जो गर्मियों में पीने के लिए बहुत उपयुक्त है, और इसका स्वाद मधुर और मीठा होता है, बड़ी लड़कियों और बहुओं को कॉकटेल से प्यार हो जाएगा।
07 व्हिस्की खट्टा
व्हिस्की सॉर बार में सबसे आम कॉकटेल है और अधिकांश लोगों का पसंदीदा है, लेकिन इसे संतुष्ट करना भी एक कठिन कॉकटेल है।
व्हिस्की खट्टा काफी हद तक एक लड़कियों जैसा कॉकटेल बन गया है, शायद इसके खट्टे स्वाद और इस तथ्य के कारण कि अंडे का सफेद फोम बोरबॉन व्हिस्की की मधुर मिठास को छुपाता है।
08 मोजिटो
मोजिटो की प्रसिद्धि वास्तव में बहुत ज्यादा कहने की जरूरत नहीं है, न केवल बार में एक अच्छा मिश्रण, बल्कि दूध चाय की दुकान में भी एक जगह जीती, स्ट्रीट कॉर्नर ब्रांड बन गया है।
मोजिटो को गन्ने और पुदीने से बनी रम में नीबू के रस और चीनी और सोडा पानी के साथ बनाया जाता है। पुदीना ज्यादातर पुदीना से बनाया जाता है, लेकिन क्योंकि पुदीना को स्टोर करना आसान नहीं होता है, इसलिए कुछ बार में मोजिटो नहीं परोसा जाता है और मोजिटो कुचली हुई बर्फ का उपयोग करता है, जो महत्वपूर्ण है।
मोजिटो वास्तव में बहुत कुछ नहीं कहना चाहता है, एक हजार लोगों का स्वाद एक हजार लोगों का होता है, जिसे मीठे और खट्टे पुदीने के अनुपात में समायोजित किया जा सकता है, इसलिए सार्वजनिक प्रेमी बनना कोई आश्चर्य की बात नहीं है।
बेशक, बार में न केवल ये आठ कॉकटेल हैं, बल्कि मैनहट्टन या सिंगापुर स्लिंग जैसे कॉकटेल भी हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको जो पसंद है उसे चुनना है।
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